看完海南人吃什么,外地人差点哭了?

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  • 发布时间:2019-07-10
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简介 在海南,鸡的N+1种死法 俗话说,无鸡不成宴。 在海南人的饭桌上,是怎么也绕不开鸡的。 日常吃鸡,节假日吃鸡,婚礼宴请、乔迁宴客也要吃鸡…… 不仅如此,海南人在鸡的做法

看完海南人吃什么,外地人差点哭了?

  在海南,鸡的N+1种死法    俗话说,无鸡不成宴。

在海南人的饭桌上,是怎么也绕不开鸡的。 日常吃鸡,节假日吃鸡,婚礼宴请、乔迁宴客也要吃鸡……  不仅如此,海南人在鸡的做法方面也颇有讲究。

    除了最最最最最经典的白切鸡,还有快炒而成的炒鸡,是和白切不同的咸香扎实。     腌制烤熟的烧鸡,鸡皮香脆鸡肉白嫩,入口是汁水充盈的滑嫩感。

    白切鸡淋上酱油后油煎而成的煎鸡,鸡皮没有多余的油脂,还浸入了酱油的咸香,嚼劲十足。     埋在粗盐中的盐焗鸡,撕扯时汁水顺着手上的动作流出,入口滑嫩而湿润,除了咸味就是鸡本身的鲜味,肉味浓郁~    享誉岛内外的椰子鸡汤,用新鲜椰子水加鸡肉煮出来的鲜美清甜,很容易一口就爱上~    另外还有一种椰奶鸡,用炒熟的鸡肉和椰奶炖煮而成,皮爽脆而肉结实,吃完满嘴都是椰奶香。     另外还有炸鸡、土窑鸡、五指毛桃焗鸡、猪肚包鸡、地胆头鸡汤等等等等,口味多到你头昏    可以说,海南人在吃鸡这件事情上,是既用力又用心了。 “无所不用其极”的吃法和理由,让每一只进了海南的鸡,都逃不开“被吃掉”的宿命。     其实,口味是一件再私人不过的事情。

一个地区固然会有当地特色的饮食习惯,有喜欢肯定也有不能接受的人存在。   不过很多时候,真的可以打破固有观念尝试一番,说不定前一秒还在捏着鼻子的你,下一秒就完美验证了真香定律哦~  你最不能接受海南的哪一种美食?  你的家乡又有哪些外地人眼中的黑暗料理呢?  一起来说说吧。